Willkommen bei Plasma Flash
Ihr Portal für authentische deutsche Küche und kulinarische Traditionen
Unsere Leistungen
Rezeptsammlung
Über 500 authentische deutsche Rezepte von der Hausmannskost bis zu regionalen Spezialitäten.
Kochkurse
Lernen Sie die Geheimnisse der deutschen Küche in unseren praxisorientierten Kochkursen.
Beratung
Persönliche Beratung für Ihre kulinarischen Projekte und Veranstaltungen.
Beliebte Rezepte
Sauerbraten
Der klassische rheinische Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen - ein echter Genuss!
Schwarzwälder Kirschtorte
Die weltberühmte Torte aus dem Schwarzwald mit Kirschen, Sahne und Schokolade.
Himmel und Erde
Rheinische Spezialität aus Kartoffeln, Äpfeln und Blutwurst - himmlisch lecker!
Über Plasma Flash
Seit über 15 Jahren sind wir Ihr vertrauensvoller Partner für authentische deutsche Küche. Unser Team aus erfahrenen Köchen und Ernährungsexperten sammelt, dokumentiert und teilt die wertvollsten Rezepte und kulinarischen Traditionen Deutschlands.
Von der norddeutschen Küste bis zu den bayerischen Alpen - wir bringen Ihnen die Vielfalt der deutschen Regionalküche näher und helfen Ihnen dabei, diese Traditionen in Ihrer eigenen Küche zu leben.
Was unsere Kunden sagen
"Die Rezepte sind authentisch und sehr gut erklärt. Endlich kann ich Omas Sauerbraten nachkochen!"
"Fantastische Sammlung regionaler Spezialitäten. Die bayerischen Rezepte sind besonders gelungen."
"Der Kochkurs war ein Erlebnis! Ich habe so viel über die deutsche Küche gelernt."
Kochtipps & Tricks
Fleisch richtig zubereiten
Lassen Sie Fleisch vor dem Braten Zimmertemperatur erreichen - so wird es gleichmäßiger gegart.
Perfekte Klöße
Das Geheimnis perfekter Klöße: Die Kartoffeln vom Vortag verwenden und nicht zu viel kneten.
Gewürze richtig lagern
Bewahren Sie Gewürze dunkel und trocken auf - so behalten sie ihr volles Aroma.
Kontakt
Erreichen Sie uns
Münchener Straße 45
80331 München, Deutschland
+49 89 2345-6789
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